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一莲幽梦

一莲幽梦

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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大宁探“雪”记

2016-12-27 14:58:19 阅读463 评论9 272016/12 Dec27

几天前,在微信朋友圈看到一个链接,标题是《这场“雪”要连下18天,整个上海都要轰动了!》,于是忍不住点开链接,一探究竟。原来大宁音乐广场动用了大型造雪设施,选用了最温和达到化妆品级别的雪花原料,为上海人人造了一场大雪,从2016年12月17日一直下到2017年1月3日。

这篇文章不禁勾起了我的北大荒情节,于是心心念念要去大宁音乐广场探“雪”。为避开圣诞节人潮涌动的高峰,大宁探“雪”时间选在了平安夜前一天夜晚,嘉宾是自家老公。“我可是只带手机、相机,今晚消费你埋单哦。”临出门我对老公如是说。

抵达大宁音乐广场,醒目的标识赫然矗立。高达数米的圣诞树,在夜色中忽闪着迷人的“媚眼”。亭亭摇曳的“郁金香”变化着紫、蓝、黄等色彩夺人眼球。我兴奋得手机、相机轮番上场,全然忘了肚子里还唱着“空城计”呢。

醒目的标识赫然矗立

圣诞树在夜色中忽闪着迷人的“媚眼”

瞧这线条颇有音乐节奏

亭亭摇曳的“郁金香”

变化着紫、蓝、黄等色彩夺人眼球

“能不能先填饱肚子再拍照啊?”在一旁的老公忍不住提意见了。

就在此时,一股葱油饼的香味扑鼻而来。抬头一看,只见老上海葱油饼的铺子前人头攒动。

老上海葱油饼 人头攒动

“你不是最爱吃葱油饼吗?先去买个葱油饼垫垫饥呗。”我提议。

“你也不看看,这么多人在排队,要等多久呀!”

“那跟我走,我带你去吃海鲜大餐。”

突然想起不久前这里开了家盒马生鲜超市,试营业期间和女儿曾

作者  | 2016-12-27 14:58:19 | 阅读(463) |评论(9) | 阅读全文>>

煮妇之乐

2016-10-28 12:56:28 阅读231 评论17 282016/10 Oct28

自小我便显现出家庭煮妇的潜质,对厨艺兴趣盎然,乐此不彼。跟着扬州阿姨学裹小脚棕,与绍兴好婆学烧酱鸭、乌酥豆,和崇明阿叔学酿酒酿、老白酒,向山东大爷学蒸菜包子。在北大荒时,探亲路过北京,还向战友秀华的妈妈学做了扬州烧卖,至今都是我秀一把的当家点心。

80年代后期,上海电视台推出一档美食类节目《学烧中国菜》,我特意买来书籍,认真观看,每期不落,课后实践。炸凤尾虾、三鲜鱼扇、宫爆鸡丁、八宝鸭、扣三丝、油爆虾、拔丝苹果等,都是那时候跟着电视节目学做的。

去战友燕群家做客,一道豆豉蒸排骨俘虏了我的味蕾,如今也成了我家餐桌上的常客。微信群里见到四海为家秀的她老公包的裴翠饺子,我立即效仿,还增加了一味玛瑙色系。去酒店“打牙祭”,但凡口味不错又可以在自家厨房烹饪的,我都会实践一番。麻酱油麦菜、毛蟹炒年糕、美极虾等都是酒店就餐后顺手牵羊的“副产品”。

如今有了网络、微信,更让我找到了学习制作菜肴、点心的免费课堂。但凡朋友转发有关烹饪的文章,我都会特别关注,并有选择性的操练一番。番茄炖牛腩、秋葵鸡蛋卷、蒜蓉基围虾、葱油千层饼、花样锅贴等都是“拿来”之作。

秀一下我烹饪的家常小菜和制作的美味点心,您看了馋吐水嗒嗒滴了伐?

蒜茸基围虾

葱油鸡

秋葵鸡蛋卷

家常菜肴

番茄炖牛腩

花样锅贴

葱油千层饼

洋葱牛肉锅贴

五彩水饺

作者  | 2016-10-28 12:56:28 | 阅读(231) |评论(17) | 阅读全文>>

芜湖游(四)——高淳老街掠影

2015-8-3 10:05:56 阅读293 评论5 32015/08 Aug3

芜湖游(四)——高淳老街掠影

从芜湖返回上海,途径高淳老街,领略了古朴细腻的徽派建筑。高淳老街位于南京市高淳区淳溪镇,是高淳的商业中心,江苏省内保存最完好的古建筑群,被誉为“金陵第二夫子庙”,有“金陵第一古街”之称。

高淳老街自宋朝正式建立街市,至今已有900余年的历史。老街东西全长800多米,宽4.5-5.5米不等,因呈“一”字形,又称一字街。两旁分布着上下两层的明清建筑,这些古建筑粉墙青瓦、飞檐翘角,配上精美的砖木石雕和传统的书法牌匾,古朴典雅,被中外学者和游客誉为“东方文明之缩影”“古建筑的艺术宝库”。其造型集徽州山川风景之灵气,融汉族风俗文化之精华,风格独特,结构严谨,雕镂精湛,既具皖南徽派风貌,又有鲜明的地方传统风格。

老街上的店铺上摆放着五彩缤纷、色泽鲜艳的老虎鞋,手艺人正在专心致志地打着鞋样。后脑勺留着一束着马尾辫的小男孩在黑黝黝的石板上无忧无虑地奔跑着;老妇唿扇着在生蜂窝煤;曲径通幽的街上蹒跚着一对迎面而来的老人,这些画面散发着浓郁的乡村气息。老街最吸引人眼球的是当地农家自制的鲜虾酱。用小虾米、豆瓣酱等熬制而成,不含色素、防腐剂。经浦江战友旅游沙龙总舵主邬毅逐一考量,老街70号摊主制作的鲜虾酱最为鲜香可口。于是我等家庭主妇一拥而上,将她家满满两大盆鲜虾酱一扫而空。到家后,我用鲜虾酱制作酱香饼,烹饪香辣豆腐,没几日虾酱就见底了,真后悔没多买几瓶耶。

高淳老街至今已有900余年的历史

集皖南徽派风貌与地方特色为一体

奶奶的镜头干嘛老对着我呀

快到晌午,老街热闹起来了

作者  | 2015-8-3 10:05:56 | 阅读(293) |评论(5) | 阅读全文>>

芜湖游(三)——海啸馆疯狂玩一把

2015-7-31 17:45:54 阅读315 评论13 312015/07 July31

芜湖游(三)——海啸馆疯狂玩一把

芜湖游最过瘾的当属大浦海啸馆的“疯狂海啸”了。7月21日下午,我们一行驱车来到了颇具盛名的大浦海啸馆,体验模拟海啸带来的“灾难”。 大浦海啸馆由一座直径为100米的球状建筑以及一些水上冲浪设施组成。海啸馆的设计原理和医用注射器有相似之处。首先用18台机组的高压气泵将水抽取,再通过电脑控制,将抽取的水瞬间排出,形成2米多高的“海啸”。若不是战友间情绪的感染、鼓动,我断然不敢体验只有年轻人才敢为之的刺激活动。不过为了安全期间,我服下两粒麝香保心丸,这才战战兢兢踏入海啸馆。

我们抵达时海啸馆时,“海啸”主题活动尚未开始,于是先来个热身赛,体验一些平日里如我等花甲老人绝对不会参与的水上冲浪活动。我攀上约两层楼高的扶梯,深深吸了一口气,然后屏住呼吸,闭上眼睛,坐上水中滑梯一泻而下。滑到扶梯底部,还是呛了一口水,但总算有惊无险安全着落。

有了第一次成功冲浪的体验,童趣大增,居然钻进弯弯曲曲的管状滑梯内,任凭身体在漆黑一片、封闭的管内自上而下、迂回曲折自由下滑。还扛着滑垫爬上几十米高的跳台,让身体平卧在滑垫上,顺着滑道在水中飞流而下。

时针指向下午两点,我们满怀期待步入球状海啸馆,呈现在我们面前的是一片蔚蓝色的“海洋”。艺人在“海”的上空表演高空自行车走钢丝,游客与“海水”亲密接吻。在战友四海为家的鼓励下和指导下,我终于在水中畅游起来。战友们在水中尽情玩耍,这边厢,白发少年童心未泯,围成一圈,表演起了水上芭蕾;那边厢,似度不自量力挑衅美女乐乐,结果却引水浇身,被护花使者大建等人一阵“围堵阻击”,毫无招架之功。

作者  | 2015-7-31 17:45:54 | 阅读(315) |评论(13) | 阅读全文>>

再见金虎

2015-6-23 14:47:51 阅读298 评论3 232015/06 June23

再见金虎

台儿庄五地战友欢聚一堂,红色的马甲、红色的旗帜,映照着红色的脸庞,形成了一片红色的海洋。走到哪儿都能闻到一股战友相逢、其乐融融的气息。那天早上走到小桥边,就看到北京战友金虎(刘爱民)拿着手机快步上前,让其他战友为我俩留下一张合影。几年不见,金虎大哥依然那么年轻,似乎岁月的车轮并没有在他身上碾过一般。

台儿庄再见金虎

我和金虎大哥最初相识于雅虎博客,后来集体转移到了防字“604”博客。那时,我是他博客的忠实粉丝,喜欢看他风趣幽默的博文,可读性强,信手摘来,皆成文章。2009年“8.27”,五地知青相聚于北京中央党校。因为他的博客是“实名制”,悬挂着他本人的头像,所以在众多战友中,一眼就被我认了出来。

“一莲幽梦,是不是觉得我的形象不够高大?”

瞧,一见面,他就来个先下手为强。虽是初次相见,但却一见如故,且交谈甚欢,毫无陌生之感。之后,经常在博客上读到金虎大哥忙里偷闲写下的博文,知道他升级当上了爷爷。可上有老、下有小的日子也让他不堪重负。既要服侍九旬高龄的老父亲,又要怡弄呱呱坠地的儿孙。金虎大哥虽是北方汉子,却有着南方男人的细腻、细心,懂得疼惜、照顾媳妇,在博文中常夸媳妇辛苦、能干,心疼媳妇之情跃然频上。

这回台儿庄再相见,金虎大哥特地给上海浦江战友博客编辑部的编辑带来了一盒上等的铁观音茶叶,其细心、周到可见一斑。我将茶叶分拆后,当即分给了参加台儿庄聚会的编辑。众编辑对金虎大哥的馈赠深表谢意,礼精情更重。而我则另有好礼,是一尊精美的泥人张塑。

金虎大哥与上海战友合影

作者  | 2015-6-23 14:47:51 | 阅读(298) |评论(3) | 阅读全文>>

6月15日,60团浦江战友艺术团在上海新光剧院举行包场演出,战友们用一台精彩的演出获得满堂彩,请欣赏视频,享受这精彩的画面吧!

作者  | 2014-6-18 20:21:28 | 阅读(120) |评论(3) | 阅读全文>>

煮鸡蛋风波

2014-6-12 14:21:16 阅读151 评论25 122014/06 June12

女儿:老爸,你以后鸡蛋煮熟了不要放在冷水中浸,那样冷水中的细菌会渗透蛋壳粘到鸡蛋上的。你可在煮蛋时稍加点盐,蛋壳就好剥了。

老公:瞎三话四,封闭的蛋壳细菌哪能会钻进去?只听说加点盐煮蛋时蛋壳不容易破碎,还没听说蛋壳会好剥的道理。

女儿:细菌是会渗透到蛋壳里的,不信你可以上网查查看,美国科学家曾做过试验证实的。煮蛋稍加点盐蛋壳好剥,也是有科学道理的。

老公:网上有好多伪科学、假科学,今天这样讲,明天又那样说,怎么可以相信?蛋煮好放在冷水中浸,是老祖宗传下来的办法,热胀冷缩的原理。

女儿:固执的老爸,真是不可理喻!

老公:只会动口不动手,侬哪能勿来煮个试试?

一拍两散,沉默对峙。

老公我行我素,继续按老办法煮鸡蛋;女儿没辙,只得在网上发微博,请网友支招如何给固执的老爸洗脑。

对于固执的老公,唯有让事实说话。

次日,趁着老公还未起床,我先行一步,在水中稍加食盐,将鸡蛋置于盐水中,开中火烧煮。6分钟后熄火,不揭锅盖,继续焖着。待老公洗漱后来用早餐,我当着他的面敲碎蛋壳,不费吹灰之力顺利剥去蛋壳。

我将剥好的鸡蛋递给老公,然后笑嘻嘻地对他说:“今天煮蛋时我稍加了点盐,没有用冷水浸,你看,蛋壳很好剥壳哦。说明囡囡讲的还是蛮有道理的嘛!既然盐水可以渗透到蛋壳里,那么浸泡鸡蛋的冷水也会渗透到蛋白上,冷水中的细菌便会随之进入鸡蛋,说明蛋壳并不是密不透风、无孔不入的。你说对吗?”老公沉默不语。然而,再后来煮熟的鸡蛋就没有用冷水浸过。

老年人要

作者  | 2014-6-12 14:21:16 | 阅读(151) |评论(25) | 阅读全文>>

菠萝咕咾肉

2014-5-19 10:42:15 阅读159 评论28 192014/05 May19

我酷爱美食,尤其喜欢自己动手烹饪菜肴。趁着菠萝大量上市之际,周日在家烹制了一款菠萝咕咾肉。家人品尝后赞不绝口,女儿竟然口出狂言,堪与五星级酒店的菜肴媲美。现将制作过程分享如下:

一、食材

五花肉400克;红椒、青椒各一个;菠萝半个(小的也可以放一个)

二、制作

1. 五花肉切成厚肉片,放适量盐、料酒腌浸30分钟备用;

2. 红椒、青椒切块;

3. 菠萝切块,菠萝心放少许饮用水用粉碎机打汁备用;

4. 将腌浸过的五花肉裹上干淀粉,锅内放入适量油,油温升至四、五成热,将裹上干淀粉的五花肉放入锅内炸至发白捞出;

5. 将油温升至八、九成热,将五花肉放入锅内复炸至金黄捞出;

6. 倒出锅内的油,剩下少许油,放入红椒、青椒,加少量盐煸炒至熟。倒入菠萝块、五花肉,用菠萝汁勾芡,淋上番茄汁(增加色味)起锅。

特色:香气四溢,酸甜可口。馋吐水嗒嗒滴了伐?

作者  | 2014-5-19 10:42:15 | 阅读(159) |评论(28) | 阅读全文>>

你是我一生的朋友

2014-4-22 9:40:24 阅读206 评论28 222014/04 Apr22

配乐诗朗诵 《你是我 一生的朋友》

淡淡烟雨,淡淡愁;

片片雪飘,片片情。

也许忙碌让彼此疏远;

也许快乐让你我淡薄。

但知心朋友一生难忘。

我总是在寂寞的时候想你;

你总是在我忧愁的时候出现。

没有动人的话语,一个牵手就已满足;

没有美丽的诺言,一个拥抱就已足够。

一个柔柔的眼神就让我有了安慰;

一个甜甜的微笑就让我感觉温暖。

啊!

这是世上最纯洁最真挚的一种友谊;

这是人间最美丽最珍贵的一种感情。

这种纯纯的真真的友谊,  与天同长,与地同久。

这种沉沉的暖暖的真情,  情比山重,意比海长。

我常常感慨,得一知己此生足矣!

我常常庆幸,有一知己此生幸福!

有一种朋友希望做到拥有,  就算青丝白头也能在心底保留。

有一种朋友希望能够相知,  就算人在天涯也能在心底珍藏。

有一种朋友希望彼此珍惜, 就算时光流逝也会在心里深深想念。

有一种朋友希望可以永久, 就算事过境迁也会在心里默默关怀。

有一种朋友在你无助的时候,总是伸出温暖的手,与你紧紧相握。

有一种朋友在你疲惫的时候,总是借你坚强的肩,给你深深的依靠。

有一种朋友在你忧伤的时候,总是陪你默默无语,听你倾心诉说。

作者  | 2014-4-22 9:40:24 | 阅读(206) |评论(28) | 阅读全文>>

花语

2014-3-31 9:49:35 阅读140 评论25 312014/03 Mar31

三年前的春天,在曹家渡花卉市场捧回两盆名为“玛格丽特”的小花。看其枝叶,其实就是一般的野菊花。不过营业员却信誓旦旦地告诉我:“这可不是一般的野菊花,它可是进口的品种,只要栽培得当,年年都会开花。”喜欢它那深深浅浅的粉紫色,不管明年是否还会持续绽放,美在当下即可。

在老公的精心栽培下,那玛格丽特果不其然,每年春节一过,便冒出满枝花蕾。昨日一见,不觉已是花满枝头,竞相争艳,清香四溢。于是,忍不住捧出相机,留下她那美丽的容颜。拍着拍着,突然童趣迸发,“逼”着老公为我吹“洋泡泡”。回放时一看片子,乐得合不拢嘴。看着我喜笑颜开的模样,老公忍不住取笑道:“呵呵,这点小把戏,都能让你美成这样!”

晒出片子看看,是不是很美?

作者  | 2014-3-31 9:49:35 | 阅读(140) |评论(25) | 阅读全文>>

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